Enogastronimici

33^ Edizione Asparagi & Vespaiolo

art 3812 1 ASPARAGI e vespaiolo

Per tutto il mese di aprile e fino al 24 maggio 2013 gli incontri enogastronomici della “33^ Edizione Asparagi & Vespaiolo” tra Bassano e Vicenza.

Il Gruppo Ristoratori Bassanesi di Confcommercio presenta la 33^ edizione della rassegna enogastronomica più importante dell’anno per il nostro territorio.

Si rinnova il connubio tra tre grandi eccellenze: Asparago Bianco Di Bassano D.O.P. – Vespaiolo D.O.C – Gruppo Ristoratori Bassanesi.

Non c’è primavera a Bassano senza Asparagi, anzi non c’è primavera a Bassano senza “Asparagi & Vespaiolo” abbinamento che è oramai un marchio di qualità sulle tavole dei Ristoratori Bassanesi di Confcommercio.

Variegata anche quest’anno la proposta per gli amanti del bianco turione, dalle serate di gala che si svolgeranno tra il 5 aprile  e il 24 maggio, ai menù degustazione che si potranno trovare tutti i giorni presso i ristoranti bassanesi aderenti, ai singoli piatti abbinati alle D.O.C. del territorio che potranno essere gustati nei molti ristoranti aderenti alla rassegna. E’ confermata infatti, come accade da quattro anni grazie alla collaborazione di Fipe Confcommercio Vicenza, la partecipazione alla Rassegna di un importante numero di ristoranti da tutta la provincia che si impegnano a proporre ai propri clienti per tutto il periodo della rassegna (19 marzo – 13 giugno) il prelibato Asparago Bianco di Bassano D.O.P..

Anche per quest’anno i Ristoratori Bassanesi di Confcommercio strizzano l’occhio ai giovani, il vero futuro della ristorazione e linfa vitale per il presente ed il futuro della categoria intera.  Il 24 aprile 2013 presso il Ristorante Al Camin di Cassola, si terrà il 2° Concorso Nazionale “Le giovani ricette con l’Asparago Bianco di Bassano D.O.P.” con il tema “I giovani cucinano per i giovani”. Un’occasione imperdibile per invitare le nuove generazioni di cuochi e operatori di sala a reinventare il modo di proporre l’Asparago Bianco, promuovendo nuove declinazioni in cucina senza dimenticare la tradizione. Dopo l’eccezionale riuscita della prima edizione del concorso, altissime sono le aspettative per questa nuova sfida che vedrà alla linea di partenza principalmente scuole Venete che si prodigheranno per raggiungere un ambito premio: uno stage presso un Ristorante Stellato Veneto.

Altra novità di questa 33^ edizione, grazie alla collaborazione con le locali sedi Confcommercio, saranno i momenti di degustazione gratuita nelle città di Schio (19 Aprile – Ex lanificio Conte in occasione della presentazione della manifestazione “La Fabbrica del Jazz”), Vicenza (18 maggio – Piazza San Lorenzo in occasione della manifestazione “Montmartre a Vicenza”) e Thiene (25 Maggio – Villa Castello in occasione della manifestazione “Sapordivino” ).

Questi eventi saranno gestiti dai locali ristoratori che aderiscono alla Rassegna e serviranno a promuovere il prelibato turione in tutta la nostra provincia e a rinnovare ancora una volta la splendida sinergia esistente tra i ristoratori Confcommercio delle varie Città.

In allegato trovate il programma completo delle serate della manifestazione.

Per maggiori informazioni: www.ristorantibassano.com

 

Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto vi consigliamo di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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