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Cena Stellata al Maso Franch

Maso Franch

Il 2 Settembre alle 20.30 al Maso Franch va in scena un nuovo spettacolo di alta cucina !

Metti 2 Chef stellati, metti 4 mani piene di talento, il risultato è 1 cena gourmet unica!
Ai fornelli gli Chef Enrico Croatti (1 stella Michelin – Chef Executive DV Chalet) e Diego Rigotti (1 stella Michelin – Chef Executive Maso Franch).

Siete pronti per vivere una straordinaria esperienza di live gourmet?

La bellezza e il gusto, sapientemente coniugati, danno vita ad esperienze indimenticabili per gli occhi, il palato e il cuore, soprattutto se si tratta di una cena stellata e se a preparare il menu sono due giovani Chef esempi tangibili della buona cucina italiana, daranno prova del loro talento con portate che parlano di territorio, passione ed eccellenza.

Vi sveliamo il Menu proposto dai due Chef :

? Meringa di baccalà. Chef Enrico Croatti

? Scampo su tendine di vitello e porcini del territorio. Chef Enrico Croatti

? La patata di montagna. Chef Diego Rigotti

? Una vacca al pascolo (ravioli, birra e panna). Chef Enrico Croatti

? Lombo di Grigia alpina in crosta d’erbe selvatiche, spuma di carote
al cumino, tuberi e olio essenziale al cirmolo. Chef Diego Rigotti

? Un campo di carote in Val di Gresta. Chef Enrico Croatti

? Genesi dello stru?del. Chef Diego Rigotti

Per info e prenotazioni: Tel +39 0461 245533 – info@masofranch.it

Gourmet & Relais Maso Franch – Giovo, Trentino
 
http://www.masofranch.it/
 

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