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Colori e sapori del mercatino italiano

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Da venerdì 14 a domenica 16 febbraio 2014  “Colori e sapori del mercatino italiano” in Contrà Garibaldi a Vicenza.

Dalle 9 alle 22 partecipate all’esposizione prodotti regionali di eccellenza provenienti direttamente dai luoghi di origine che porteranno in un’unica piazza gusti e sapori della cultura gastronomica tipica italiana.

PRODOTTI TIPICI DA TUTTA ITALIA. Ogni stand avrà un angolo dedicato ai prodotti di nicchia di eccellenza ed un angolo di specialità alla portata di tutte le famiglie. Saranno molte le tipicità provenienti dalla varie regioni. L’Umbria proporrà focacce al forno, vini, salami al tartufo, fagiolino del Trasimeno (prodotto Slow Food), porchetta cotta nel forno a legna; la Sicilia porterà latte e biscotti di mandorla, cannoli siciliani con ricotta di pecora, pistacchio di Bronte, dolci al marzapane, cassata siciliana, vino Zibibbo, arancini, panzerotti; la Calabria esporrà ‘nduja, capocollo piccante, soppressa calabra, spianata, caciocavallo silano, pecorini morbidi della Sila, vini e liquori particolari. Dalla Puglia arriveranno 15 varietà di olive originali, pane cotto al forno a legna, olio, antipasti, caciotta, burrata; dal Piemonte gorgonzola al cucchiaio, al peperone e al tartufo, tome alle noci, alle foglie di tiglio, d’alpeggio, invecchiate nel fieno e nel mosto di vino, lingua di gatto, biscotti crumiri artigianali, pane scuro. Della Campania si potrà gustare pizza artigianale fatta sul posto, dolci tipici, babà, sfogliatelle, mozzarelle e caciocavallo di bufala, oltre ai vini locali, mentre dalla Toscana arriverà finocchiona, mortadella e porchetta toscana, pecorini di fossa, salumi di cinghiale, prosciutto al pepe, vini. La Val d’Aosta proporrà fontine, polente, formaggi al mosto, gorgonzola ai frutti di bosco, gnocchi e vini, mentre la Lombardia, tome giganti della Valtellina, bresaole artigianali, salumi essiccati al vapore, pizzoccheri freschi. Inoltre, tanti altri prodotti esclusivi dal Trentino, Sud Tirolo, Sardegna, liquori a base di creme, pane e grissini caserecci, marmellate, frutta, miele, salumi di Varzi.

Per informazioni: http://www.comune.vicenza.it/

 

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