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Corso : Il Formaggio protagonista

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Il 6-13-20 e 27 Marzo 2012 al Castello Bevilacqua ” Il formaggio protagonista ” ,  quattro serate per scoprire tutte le delizie del formaggio .

Il Programma :

– 6 marzo: abc del formaggio, la cultura casearia, le principali caratteristiche dei formaggi più conosciuti e le principali tecniche di assaggio

– 13 marzo: formaggio e dintorni, come influisce il territorio nella struttura dei diversi formaggi e come abbinare prodotti locali e vino

– 20 marzo: formaggio e companatico, la scoperta dei diversi modi di degustare e abbinare il formaggio a salse, vino e prodotti della panificazione

– 27 marzo: formaggio e convivio, uno squisito risotto realizzato con prodotti di stagione e un dessert accompagnati da abbinamenti d’eccellenza.

Le lezioni si svolgeranno dalle 20.30 alle 22.30.

 

Il Corso dura 9 ore e la relatrice è la Dr.ssa Desideria Scilla .

Le iscrizioni dovranno essere effettuate entro il 26 febbraio 2012.

Iscrizione: 100,00 euro + IVA (minimo 20 iscritti)

Per informazioni sul programma e prenotazioni:
Castello Bevilacqua

tel.0442/93655 info@castellobevilacqua.com

Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto vi consigliamo di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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