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Le Cene Stellari nei Rifugi di Cortina

Veneziaeventi 2

Sabato 9 Agosto nei Rifugi di Cortina le ” Cene Stellari ” per l’evento Calici di Stelle 2014.

L’evento è organizzato da Veneziaeventi.com, il Movimento Turismo del Vino Veneto, la Città del Vino, l’Associazione AIS Veneto e Cortina Turismo con il Patrocinio del Comune di Cortina d’Ampezzo.
Degusterete un ottimo calice di vino la notte di San lorenzo nelle terrazze affacciata sulle vette dolomitiche, un vero e proprio percorso di intrattenimento enogastronomico e culturale, coinvolgendo sette rifugi.

Dalle 11.00 alle 19.00  iniziano le degustazioni nei Rifugi Faloria e Scoiattoli, verrà fornita la sacca con il calice in cristallo con il quale sarà possibile accedere a tutte le degustazioni al costo di € 10 con oltre 100 etichette in degustazione.

Tutto l’evento della giornata: http://www.veneziaeventi.com/i-nostri-eventi/318-calici-di-stelle-/4925-calici-di-stelle-a-cortina-2014

Alle ore 19.00 inizieranno gli Aperitivi in tutti e sette i Rifugi, offerti dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore !

Dalle ore 20.00 inizieranno le “Cene Stellari” nei sette rifugi: Faloria, Scoiattoli, Averau, Lagazuoi, Da Aurelio, Locanda del Cantoniere e Col Drusciè.

Rifugio Faloria (2.123)

Al Rifugio Faloria la ” Cena Stellare ” sarà condotta dallo Chef Franco Favaretto che porterà in Alta quota il Baccalà con alcuni piatti abbinati alla Pasta Molisana

Antipasto: Bis di Baccalà mantecato con frittelle di dissalato, insalatina Faloria
Primo: Zuppetta di stoccafisso profumata al basilico – Calamarata con salsiccia ampezzana e scaglie di stravecchio ( pasta Molisana )
Secondo: Roasbeef irlandese intero cotto alla brace con patate al cartoccio con speck croccante ed erba cipollina
Dessert: Tiramisù classico

Piattino degustazione durante il giorno a 5 €: salumi e formaggi locali, focaccia ai semi di papavero, verdure miste pastellate, oppure assaggi di baccalà, bruschette con olio aromatizzato (Azienda Le Balze)

Si potrà comperare già alla cassa della Funivia il forfait “andata e ritorno più un piattino” per € 18,00.
Prezzo speciale funivia A/R  € 13.00 – bimbi € 8,50

Per Prenotazione : Telefono+39 0436 2517
E-Mail: faloria@dolomiti.org http://www.cortinacube.it

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )

Rifugio Scoiattoli (2280m)

Antipasto: Delizia di porcini fritti,  formaggi di malga,  fantasia di crostini Il cacciatore di selvaggina
Primo: Vellutata di carote e zucchine con yogurt magro e fiammiferi di speck – Paglia e fieno ai porcini
Secondo: Mignon di vitellone in camicia saltato al Blauburgunder, Dado di filetto di cervo su crma di porcini, Ratatouille  di verdure
Dessert:  Fagottino di malga tiepido con miele al timo

I vini saranno quelli presenti al Rifugio .

Piattino degustazione durante il giorno: Crostini misti assortiti a € 5,00

Per Prenotazione : Telefono+39 0436 867939 Cellulare: +39 333 8146960
E-mail: rifugio.scoiattoli@dolomiti.org http://www.5torri.it/rifugio-scoiattoli/

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )

Rifugio Averau (2416m)

Antipasto: BRUT NATURE Metodo Classico vsq
Formaggi Aromatici Colle S. Lucia con mostarde (Azienda Agricola Agostini) Tortino di verdure.
Primo: ROSSO RISERVA
Timballo di Ortica e Lepre (crespelle a strati gratinata al forno) Gnocchi Fritti Estate (gnocchi ripieni di burrata, fritti con salsa alle verdure)
Secondo: ARQUA’
Medaglione di Cervo con Mele, Pinoli e Arquà – Purea di Patate – Porcino Fritto
Dessert: MOSCATO VENDEMMIA TARDIVA
Mousse di Yogurt con salsa ai Frutti di bosco

I Vini sono dell’Azienda Vignalta

Per Prenotazione : Telefono: +39 0436 4660 Cell: +39 335 6868066
E-mail: rifugio.averau@dolomiti.org http://www.5torri.it/rifugio-averau/

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )

Locanda del Cantoniere ( 1.687 m )  raggiungibile in macchina

Antipasti: Orbita di piselli con meteore di uova di trota e salsa al rafano, Satellite di polpetta di cervo su nebulosa di yogurt ai mirtilli, Disco galattico di tartare di manzo
Primi: Crema di patate in cratere lunare con funghi, Galassia di ravioli di capriolo con eclisse di burro ai mirtilli rossi
Secondo: Via lattea di rollè di coniglio con big-bang di patate viola
Dessert: Super nova dolce

Possibilità di pernotto in una delle  ampie camere con affaccio sul bosco e vista mozzafiato sulle  strepitose montagne a 140 €  (prezzo della doppia con prima colazione)

Per Prenotazione : Tel. 0436 866476
Loc. Vervei, Strada del Passo Falzarego  32043 Cortina d’Ampezzo
E-mail: lalocandadelcantoniere@dolomiti.org

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia ) Rifugio Piezza/Ristorante Da

Da Aurelio (2.175 m) raggiungibile in macchina

Antipasto: Piccolo soufflè di ricotta di Colle Santa Lucia con fonduta, Ovetto pochè con crema di patate e finferli
Primo: Vellutata  di erbette spontanee con gnocchetti e timo selvatico
Secondo: Hamburgher di manzetta nostrana con porcini all ‘erba cipollina
Dessert: Cestino di caramello con fragole e lamponi e gelato alla vaniglia

I Vini sono dell’Azienda Le Colture di Valdobbiadene

Per Prenotazione : Tel: (+39) 0437 720118                              
Passo Giau, 5 – 32020 Colle Santa Lucia (BL) E-mail: infodaaurelio@gmail.com

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )

Rifugio Col Drusciè (1.778 m )

Antipasto: Aperitivo in Terrazza con Finger Food
Secondo: Selezione di Carni alla Griglia con patate all’Ampezzana e Verdure Grigliate Angus Irlandese, Fassona Piemontese, Filetto di Maiale allo Speck
Dessert: Semifreddo al Croccantino con salsa al Cioccolato fondente

I Vini sono dell’Azienda Bussia & Soprana

Per Prenotazione : Tel. +39 0436 862372Località Col Drusciè – Cortina d’Ampezzo (BL)- Italy-
info@freccianelcielo.com www.freccianelcielo.com

Per la cena Navetta gratuita da Piè Tofana

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )  

Rifugio Lagazuoi  (2752 m)

In attesa di pervenire

Per Prenotazione : Tel. Fax +39 0436 867303 – Cell. +39 340 7195306
E-mail: info@rifugiolagazuoi.com  http://rifugiolagazuoi.com/

Tutte le Cene Stellari sono su prenotazione direttamente nei rifugi, il costo è di 45,00 € vini compresi ! ( da aggiungere il biglietto della seggiovia o funivia )

Dalle ore 21.30 nelle terrazze di alcuni rifugi saranno presenti gli astrofili dell’Associazione Astronomica Cortina con i telescopi e saranno a disposizione di appassionati e semplici curiosi per osservare le Stelle.

Tel e WhatsApp +39 334 2291322

Servizio navetta per/da i Rifugi delle degustazioni dei “Calici di Stelle” e “Cene Stellari”

Rifugio Faloria: € 5,00 a tratta a persona, minimo 4 persone Tragitto: Hotel Argentina – Partenza Funivia Faloria

Rifugio Scoiattoli: € 8,00 a tratta a persona, minimo 5 persone Tragitto: Hotel Argentina – Partenza seggiovia Bai de Dones

Rifugio Averau: € 8,00 a tratta a persona, minimo 5 personeTragitto: Hotel Argentina – Partenza seggiovia Bai de Dones

Rifugio Lagazuoi € 9,00 a tratta a persona, minimo 5 persone Tragitto: Hotel Argentina – Partenza funivia Lagazuoi

Locanda del Cantoniere € 8,00 a tratta a persona, minimo 4 persone Tragitto: Hotel Argentina – Locanda del Cantoniere

Rifugio Col Drusciè € 5,00 a tratta a persona, minimo 4 persone Tragitto: Hotel Argentina – Partenza funivia Freccia nel Cielo

Ristorante da Aurelio € 10,00 a tratta a persona, minimo 5 persone Tragitto: Hotel Argentina – Ristorante da Aurelio

Servizio SU PRENOTAZIONE entro le ore 19.00 del 9 Agosto 2014 al +39 338 4889793 o info@taxicortinasci.it

Su richiesta disponibili per servizi su misura e transfer da/per aeroporti e stazioni.

 

Info VeneziaEventi: Mob. +39 334 2291322

 

Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto vi consigliamo di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
Veneziaeventi.com non è responsabile di eventuali modifiche delle date dei singoli eventi.

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