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Polenta Oro In Tavola

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Dal 4 al 6 ottobre 2013 la VII^ edizione di “Polenta Oro In Tavola” a Stra, nel parco di villa Loredan.

Un weekend per scoprire le mille qualità dell’alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana.

Sarà allestita una piccola mostra con le migliori farine del nord Italia “Polente d’Italia”, per scoprirne la storia e le loro caratteristiche organolettiche e gastronomiche.

Il consueto mercatino “Polenta & Company” con la presenza di aziende produttrici di farine da polenta, prodotti derivati dal mais, e alimenti da abbinare con la polenta ( formaggi, salumi, funghi, sughi ecc. ).

Venerdì 4 ottobre apertura con la cena a tema “Polenta piatto da Re”, organizzata dalla Pro Loco Pisani in collaborazione con lo chef Alcide CandiottoUn ricco stand gastronomico sarà attivo nelle giornate di sabato e domenica, dove si potranno gustare piatti della tradizione veneta, abbinati alle “vere” polente venete (Maranello e Biancoperla su tutte) ma anche Trentine, Friulane, Lombarde e Piemontesi.

Confermata anche quest’anno la mostra micologica abbinata al III° Concorso per cercatori di funghi “EMOZIONI NEL BOSCO“, dove saranno premiati il cestino con la maggior quantità di varietà diverse edibili, il fungo più raro e l’esemplare esteticamente più bello, coordinato dal Gruppo Micologico di Mirano, promossa ed organizzata con il gruppo “Amici di Mario Paolino Carraro”.

Nel pomeriggio di domenica: spettacoli, balli e canzoni popolari. Giochi antichi (corsa dei sacchi – carriole – rottura dee pignate) e laboratori a tema per grandi e piccini. Infine l’esposizione di trattori e macchinari d’epoca, le dimostrazioni dei lavori manuali dei contadini (spannocchiatura, macinatura e preparazione della polenta).

Ideato da Veneto a Tavola ed organizzato dalla Pro Loco Pisani, con il patrocinio della Regione Veneto, Veneto Agricoltura, e del Comune di Stra.

L’intero programma sarà scaricabile dal 23 settembre nel sito del comune di Stra www.comune.stra.ve.it– 049 – 9804011

Per informazioni:
Proloco Stra Pisani Stra : prolocostra@libero.it
eventi.prenotazione@libero.it

 

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