Dal 21 Ottobre al 1 Novembre 2011 18° Sagra della Zucca a Salzano, Venezia.
Giunta alla sua 18° edizione, la Sagra della Zucca a Salzano ha raggiunto in breve livelli di interesse e partecipazione impensabili; i visitatori vengono “rapiti” dalla simpatia di questo prodotto orticolo, tipico della realtà rurale locale, dai svariati colori e curiosissimo nelle sue molteplici forme e qualità. La rassegna si basa sul concorso a premi a categorie per le migliori zucche, gara in cui viene incoronato il “Re della Zucca” proprietario della zucca più pesante, che ultimamente ha raggiunto il record di 358 kg ed interessanti sono anche le altre categorie, come la zucca più lunga (record 272 cm), la più piccola ed i lavori di composizione. Padrona della festa, però, è la gastronomia, per la presenza di innumerevoli specialità a base di zucca, dai tradizionali ravioli e risotto di zucca, agli gnocchi ed alle pietanze al sugo di zucca, tutti “piatti” tipici tradizionali paesani ma anche extralocali per la presenza di cuochi specializzati in materia, di livello nazionale come i cuochi dell’Associazione “Terra di Virgilio” di Mantova. Attorno a questo caratteristico ortaggio gira ormai tutto l’attività locale, dalla scuola con la presentazione di lavori e ricerche sul tema ai produttori e consorzi agrari per giungere alla fornitissima mostra di ceramiche ed alle variopinte e gustosissime specialità a base di zucca presentate da ristoranti, pizzerie, panifici e pasticcerie di Salzano.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto vi consigliamo di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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