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Festa del Broccoletto di Custoza 2014

broccoletto

Da martedì 4 a domenica 9 febbraio 2014 torna la tradizionale “Festa del Broccoletto di Custoza” a Cutoza – Sommacampagna (VR).

La festa enogastronomica mette insieme i prodotti tipici della terra morenica, puntando il riflettore proprio sul broccoletto, una delle delizie di nicchia più interessanti del territorio.

I broccoletti di Custoza vengono raccolti con le prime gelate e si gustano lessi conditi con olio extravergine d’oliva del Garda, sale e pepe, accompagnati da uova sode, fette di salame e naturalmente da un buon bicchiere di Custoza Doc.

I broccoletti di Custoza, rispetto agli altri frutti della vasta famiglia delle Crocifere, sono più piccoli, più scuri e dolci, con foglie tenere e molto saporite. La loro ristretta commercializzazione ne fa un prodotto di nicchia per chi ama avventurarsi alla ricerca di aziende agricole che offrono sapori d’un tempo, genuini e sicuri, unendo insieme il piacere di acquistare in loco un prodotto speciale e approfittare per una passeggiata tra le belle colline di Custoza.

Per maggiori informazioni: http://www.prolococustoza.it

 

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